Tonttujuttuja, jouluiset suklaaneliöt

Tänään tonttuillaan jouluisten leipomusten merkeissä.

Perinteiset mokkaruudut pukeutuvat jouluisempaan asuun ja näitä kehtaa viedä esim. pikkujoululahjaksi kenelle vain! Eikä kannata stressata siitäkään, jos ette ehdi näitä tuoreeltaan viemään, maut vaan paranevat seuraavaan päivään! Yhdestä pellillisestä saa muistamisen useammallekin, tai sitten kivasti leipurin ja pikkutonttujen omiin suihin maistiaisia...

Tässä resepti:

Glögisuklaaneliöt:

Pohja:

3 munaa
1 dl fariinisokeria
2 dl sokeria
1,5 dl maitoa
4,5 dl jauhoja
2-3 tl leivinjauhetta
150 g voisulaa
2 tl vaniljasokeria
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl kanelia


Sulata voi ja lisää voisulaan maito. Sekoita keskenään kuivat aineet. Vaahdota munat ja sokerit. Lisää vaahtoon varovasti sekoittaen vuorotellen rasvaseos ja kuivat aineet sihdin läpi. Paista 200 asteessa n 15 minuuttia.

Kuorrute:

50 g sulaa voita
n. 4-5 dl tomusokeria
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
2-3 rkl glögijuomaa
ripaus kanelia

Sulata voi. Lisää joukkoon muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Tomusokeri ja kaakao kannattaa sihdata. Tomusokeria kannattaa lisäillä pikkuhiljaa, kunnes kuorrute tuntuu sopivan paksulta. Levitä kuorrute lämpimän pohjan päälle. Anna jäähtyä, niin se on helpompi leikata paloiksi.

Leikkaa kolmioiksi ja koristele sokerikuorrutteella. Kaupasta saa valmista, tai voit sekoittaa sen itse tilkasta vettä, tomusokerista ja vihreää elintarvikeväriä lisäämällä. Ripottele päälle kuusenpalloiksi nonparelleja ja kiinnitä latvatähdeksi vaikkapa suklaarae tai tähtiströsseli.

Pakkaa kauniisti ja tulosta kortti, ja makea joulumuistaminen on valmis.

Tästä voit hyvällä omatunnolla tallentaa kuvan korttia varten ja tulostaa sen haluamassasi koossa.

-E- & -S-